Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram maceroni, of andere pasta, zout, peper, 2 courgettes, 2 uien, 3 tenen knoflook, 200 gr. spekjes, 2 dl. creme fraiche, 1 kruidenbouillontablet, 200 gr. geraspte kaas, 3 el. peterselie
Voorbereiding:
Kook de macroni, verwarm de gril voor, snijd de courgettes in kleine blokjes, pel de uien en de knoflook, en snijd ze fijn, fruit de spekjes, de uien en de knoflook in wat olie. (evt. een half bakje champignons erbij)
Bereidingswijze:
Voeg dan de creme fraiche en de bouillontablet toe, samen met de helft van de kaas en de peterselie. Meng de saus met de pasta, en doe het in een ovenvaste schaal. Bestrooi dit met de rest van de kaas en gratineer het onder de gril
|
|